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Proteína do soro do leite ou Whey Protein é uma proteína de baixo peso molecular do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo, o que proporciona o mais alto valor biológico de proteína e capacidade de absorção. Possui alto teor de aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada BCAA, necessários para o ganho de massa muscular magra.
Uma coisa importante do Whey Protein, é a alta concentração de Glutamina e BCAA, e com um relevante a mais, já comparando grama a grama com outras fontes de proteína, ela é a que fornece mais aminoácidos essenciais para o corpo, sem a adição de colesterol e gordura.
Vantagens do Whey Protein
- Permite construção de massa muscular mais rápida do que outros suplementos;
- Melhora o sistema imune;
- Rico em aminoácidos essenciais;
- Absorção rápida;
- Possui alto valor biológico, ou seja, é um suplemento completo de proteínas necessárias ao organismo;
- Proteínas concentradas, livre de gorduras e com pouco carboidrato;
- Contribui para a manutenção e crescimento muscular.
Tipos de Whey Protein
O Whey Protein é comercializado de diversas formas para consumo, de acordo com a necessidade de concentração do consumidor.
Whey Protein Concentrada: esse tipo de Whey é de 70 a 80% de proteínas e dividindo o resto entre carboidratos e gorduras e também contêm grandes quantidades de BCCAs, glutaminas além de a maior parte das frações peptídicas serem mantidas.
Whey Protein Isolada: esse tipo de Whey é de até 95% de proteínas, em algumas marcas de Whey chega a ser zero a quantidade de carboidratos e gordura.
Whey Protein Hidrolisada: a filtragem desse tipo de whey minucioso e passa por um processo conhecido como hidrólise que quebra as cadeias proteicas em fragmentos menores de peptídeos, o que facilita e torna ainda mais rápido a absorção desse tipo de Whey Protein pelo organismo.
Os melhores horario de ser tomar Whey protein e depois do treino e ao acordar logo de manhar,ai você ne pregunta por que?
Porque no treino seus musculos foram submetidos a um esforço que provoca estiramentos ou lesões no seu interior, a proteina e constudora vai ajuda a rescostruir seu musculos mas tambem vai precisar de um carboidratoque sao energia para fazer isso e ao acordar e por que ficou um periodo sem se aliminetar e o sono é catabolico.
A resposta varia de acordo suas necessidades. Se você quer uma absorção mais rápida eu sugiro que tome com água, e com um pouco de carbo ( malto ).
Whey Protein Hidrolisada: a filtragem desse tipo de whey minucioso e passa por um processo conhecido como hidrólise que quebra as cadeias proteicas em fragmentos menores de peptídeos, o que facilita e torna ainda mais rápido a absorção desse tipo de Whey Protein pelo organismo.
Qual o melhor horário para tomar meu Whey?
Os melhores horario de ser tomar Whey protein e depois do treino e ao acordar logo de manhar,ai você ne pregunta por que?
Porque no treino seus musculos foram submetidos a um esforço que provoca estiramentos ou lesões no seu interior, a proteina e constudora vai ajuda a rescostruir seu musculos mas tambem vai precisar de um carboidratoque sao energia para fazer isso e ao acordar e por que ficou um periodo sem se aliminetar e o sono é catabolico.
Whey com leite ou com água?
A resposta varia de acordo suas necessidades. Se você quer uma absorção mais rápida eu sugiro que tome com água, e com um pouco de carbo ( malto ).
Fique com um vídeo da nutricionista Giovana Guido
Blog da Giovana Guido